Inspirado en el movimiento de las olas del mar al que mira constantemente, el beach club, propiedad de Grupo Mosh, acoge una oferta basada en servicios destinados al cuidado de sus visitantes, la cocina mediterránea, el diseño y la moda, la música en directo y la conexión con el entorno natural
El hecho de que NIDO Estepona sea reconocido como uno de los restaurantes y clubs playa más bellos de todo el país (y gran parte Mediterráneo) no es, quizá, una novedad, pero sí uno de los primeros comentarios que cada uno de sus visitantes constata al doblar la última de las curvas de la larga plataforma litoral que conecta el mundo exterior con este idílico lugar, reducto natural donde el tiempo parece detenerse y dar un respiro para sanar cuerpo y alma.
Propiedad de Grupo Mosh, fundado en 2021, NIDO Estepona es obra del estudio marbellí de arquitectura ARCHIDOM Studio quien se inspiró en el movimiento del oleaje del mar para dar vida a un lugar panorámico y curvilíneo donde abundan diferentes espacios interiores y exteriores siempre inspirados en la naturaleza a través del uso de materiales orgánicos como las maderas devastadas, la loza o el cáñamo. Destaca sobre toda la composición el edificio que acoge la sala interior del restaurante y las dos piscinas infinitas a lo largo de las cuales se disponen las diversas mesas exteriores, camas y hamacas dobles siguiendo un patrón natural donde el paisajismo del beach club y la arena blanca de la playa acompañan a todos los visitantes.
SIMETRÍA NATURAL, COLOR ORGÁNICO y PRODUCTO DE PROXIMIDAD
Dentro de NIDO Estepona se fusionan relax, atención y cuidados para ofrecer una experiencia total de acogimiento al visitante con el objetivo de vivir una jornada frente al mar única.
En este universo de evasión, destaca también la propuesta gastronómica del restaurante basada en la elección del producto de proximidad de mayor calidad como denominador común en todos los platos y recetas tradicionales de la costa mediterránea más andaluza. Arroces valencianos, verduras y legumbres de la huerta malagueña, atún rojo toro de Almadraba, pescados y mariscos de la propia costa esteponera, el mejor punto de inicio para culminar un menú donde la tradición pasa por las manos del chef ejecutivo de Grupo Mosh, Franco Franceschini, para revisitar platos universales de la mesa mediterránea y adaptarlos al ambiente de un lugar como NIDO Estepona.
Son platos imprescindibles en la carta del restaurante entrantes como la ensalada de tomate de temporada o el salmorejo en dos texturas, las almejas a la andaluza, las croquetas de bacalao o el gambón al ajillo, pasando por otras elaboraciones como el tartar de atún rojo y aceite de albahaca (en temporada de la misma), la lubina a la sal, el pulpo a la parrilla o arroces icónicos como la tradicional paella valenciana o Señoret, para cerrar con elaboraciones dulces como un flan casero receta familiar, desde generaciones, del chef Franceschini.
Corona su propuesta gastronómica una selecta carta de cócteles de autor para maridar la comida o disfrutar por separado en cualquier momento, ya sea a la orilla de la piscina o viendo el atardecer desde el cobijo desde uno de sus sugerentes “nido” a modo de refugio de la rutina.
EXCUSAS POR LAS QUE QUEDARSE (y REPETIR)
La única incursión de Grupo Mosh fuera de territorio marbellí presenta una temporada estival 2024 con algunas novedades destacadas que identifican a NIDO Estepona con el ADN de la compañía malagueña propietaria de un total de cinco restaurantes propios, más un sexto compartido junto con Grupo Dani García y la firma universal de moda italiana Dolce&Gabbana.
De este modo, los visitantes en NIDO Estepona podrán contar con una carta de masajes a cargo de la clínica de Medicina Avanzada Párraga y una tienda pop-up estival con las colecciones de la firma de moda sueca Nikben a disposición de todos los clientes del beach club. Diseño, gastronomía, wellness y moda son las excusas perfectas para completar una oferta global en la que, fiel al espíritu de los establecimientos de Grupo Mosh, no podía faltar la música como elemento. Un calendario de lo más eclético que ya ha recorrido los sonidos electrónicos de DJ’s internacionales de la talla de SONA o MËSTIZA y que volverá a presentar la mejor música flamenca en vivo de la mano de artistas de primer nivel como Manzanita, Kiki Morente, Remedios Amaya o José El Francés entre muchos otros en su ciclo Noches de pasión flamenca.